肉絲炒涼粉

食材 主料

豬肉200g
涼粉200g
黃瓜50g
尖椒50g

配料

蔥適量
姜適量
蒜適量
醬油1勺
糖1勺
料酒1勺
鹽3g
油適量

耗時

製作時間10分鐘內

肉絲炒涼粉做法

1涼粉切小塊
2黃瓜 尖椒切絲
3豬肉切絲上漿
4蔥姜蒜切末
5鍋中放油爆香蔥姜蒜末，下入肉絲煸炒
6加入醬油 糖 料酒繼續煸炒
7倒入 涼粉塊輕輕翻炒，加入鹽 翻炒至涼粉塊邊緣變的有些透明
8放入黃瓜絲 尖椒絲加入 雞精翻炒片刻即可

注意事項

涼粉選用塊狀的，自己製作更加