韭菜煎涼粉

韭菜煎涼粉

韭菜煎涼粉是一種家常菜,做法簡單,耗時短,主料有韭菜

材料:

瘦肉、涼粉、韭菜

配料:

料酒、鹽、生抽、生粉、油、薑絲、雞精

做法:

1、瘦肉切絲,少許料酒,鹽,生抽,生粉拌勻醃製5分鐘;

2、涼粉切1厘米見方的塊;

3、韭菜洗淨切2厘米左右的段;

4、肉絲過油滑一下變色立刻撈出;

5、鍋內的余油倒入涼粉翻炒至涼粉表面有粘稠狀,中間倒入少許老抽上色;

6、倒入韭菜,薑絲和炒好的肉絲快速翻炒半分鐘(不要把韭菜炒老),撒少許鹽,雞精出鍋!

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們