肉片炒血豆腐

肉片炒血豆腐是一道由血豆腐和肉片為主要材料做成的菜品，屬於家常菜。

材料

肉片少許，血豆腐適量

做法

1.　熱鍋下肥肉片，炒至肉片透明狀後，加入蔥花與薑片，繼續翻炒，炒出香味後，加入切成片的豬血豆腐，小心的翻炒，因為超市里賣的豬血豆腐容易碎，雖然表面平滑，可能裡面加入了凝固劑這類的東東吧，中看不中用啊，炒大約２０秒後加入豆瓣（不喜歡的可以不加這個，不會影響口感的），
2.爾後再調入醬油，鹽，雞精，出鍋裝盤即可．