肉片汆黃瓜湯

菜系及功效:家常菜譜老人食譜防暑食譜口味:鹹鮮味工藝:

肉片汆黃瓜湯的製作材料:主料:豬肉(肥瘦)300克輔料:黃瓜150克調料:小蔥5克,姜5克,料酒15克,鹽3克,醬油5克 

 製作:1.豬肉切成薄片放在碗中;2.豬肉片用蔥、薑末、鹽、醬油、味素、料酒、香油醃上;3.黃瓜洗淨切成斜片,用少鹽醃一下;4.鍋內放湯,湯沸後把肉片與黃瓜片同時放入,開鍋即成。

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