簡介
本病是由於食肉動物食入腐敗變質含有肉毒梭菌的肉類食物而發生的一種中毒性疾病。臨床上以出現運動中樞神經系統麻痹和延腦麻痹為特徵，死亡率很高。
病因
肉毒梭菌廣泛分布於自然界中，屬厭氧菌，主要存在於腐敗變質的屍體、肉類、飼料及罐頭食品中，可以產生強烈的外毒素，食入後即可發生中毒。
診斷要點
臨床症狀
此病潛伏期一般為幾小時或幾天，與食入的有毒物質量成正比。
發病一般由後軀向前軀進行性發展，出現對稱性麻痹，反射機能降低，肌肉緊張度降低，後肢軟散無力，但神智清楚，體溫不高。
發展到前軀後可見流涎、吞咽困難、瞳孔放大、視覺障礙。
嚴重者呼吸困難、心率快、全身軟散、倒地休克、呼吸麻痹死亡。
流行特點
食肉類動物均可發生，自然發病的病例主要是因為動物食入腐屍、被腐敗物污染的飼料、飲水等。
一般夏季炎熱時期發病率較高。
防治措施
(1) 早期發現套用多價抗毒素治療，可肌肉或靜脈注射3-5毫升，早期套用比晚期套用效果顯著。
(2) 硫酸卡那黴素注射液5萬單位/千克體重，2次/日。
(3).補液療法，5%葡萄糖鹽水100-1000毫升、5%碳酸氫鈉注射液10-50毫升，混合靜脈滴注。
(4).飼餵前食物應加熱100C，10分鐘以上後餵給。
