麥角菌科
正文
子囊菌亞門的1科。一般歸屬麥角菌目,也有的歸屬球殼目，或肉座菌目。本科真菌有或無子座，子座自或不自暗色的菌核發生，有或無柄，往往肉質，色澤鮮艷，但也可以是暗色的，扁平、墊狀至球形。子囊果有真正的子囊殼壁，具孔口和周絲,常聚生在子座內,深埋或生在子座上部並突出子座外。側絲只在子囊果的側壁上。子囊單囊壁，壁薄，頂部變厚，形成頂帽，當中有一細縫穿過，孢子即由此強力射出，頂部構造遇碘不變成藍色，子囊存留而不消失，柱形，一般成束著生在子囊果底部。典型的子囊孢子線形，成熟時無色或淡褐色，單胞或有隔膜，孢子釋放後可斷裂或不斷裂成小段，每段為一個傳播單位。
本科大多為高等植物、昆蟲或其他真菌上的寄生菌。最重要的是麥角菌屬和蟲草屬。前者的寄主主要是禾本科植物，少數為莎草科植物。中國發現的麥角菌的寄主植物有17屬26種。麥角菌的菌核含麥角鹼，人畜誤食後患麥角中毒症。但在醫藥上，麥角鹼又是重要的婦產科收斂劑和止血劑。蟲草屬寄生於雙翅目、膜翅目、鞘翅目、半翅目、等翅目、鱗翅目的昆蟲和蜘蛛，以及大團囊菌屬的子實體上。大多數種寄主範圍很窄,僅限於1個或少數幾個種的寄主。冬蟲夏草是中國特有的蟲草，醫藥上用作滋補劑。
麥角菌科的屬的數目因作者而異,E.米勒和J.A.von阿爾克斯(1973)將本科下分18屬，D.L.霍克斯沃思等人(1983)將本科下分23屬。
