肉末燒冬瓜

肉末燒冬瓜所屬一道美食，主要原料有冬瓜250克，豬肉末50克，紅辣椒，做法為冬瓜削皮，切長方塊；紅辣椒、香菇切丁。油燒熱，投入紅辣椒丁煸香，下豬肉末撥散，待肉色發白，倒入冬瓜和香菇丁煸炒，加精鹽、味素、少許清水，燒熟裝深盤即可。

原料：
冬瓜250克，豬肉末50克，紅辣椒、香菇、精鹽、味素、色拉油各適量。
製法：1、冬瓜削皮，切長方塊；紅辣椒、香菇切丁。
2、油燒熱，投入紅辣椒丁煸香，下豬肉末撥散，待肉色發白，倒入冬瓜和香菇丁煸炒，加精鹽、味素、少許清水，燒熟裝深盤即可。