肉末炒豌豆

肉末炒豌豆是一道菜品，製作原料主要有豌豆、豬肉、大蔥等，調味後，用旺火快炒，炒熟即可，營養比較豐富。

菜品特色

肉末炒豌豆

主料:豌豆 100克 豬肉(瘦) 50克調料:大蔥 3克 姜 2克 醬油 5克 植物油 15克 各適量

做法

1. 豌豆洗淨，豬肉剁成肉糜，待用；

2. 蔥、姜洗淨切末；

3. 油溫熱後，放入蔥、姜煸炒出香味後；

4. 放入肉末，噴入少許料酒，加醬油煸炒，然後放入豌豆；

5. 調味後，用旺火快炒，炒熟即可。

營養價值

營養豐富。