相關詞條
-
南乳肉
南乳肉屬於浙菜，主要原料是五花肉，口味是香，工藝是蒸，烹飪難度屬於中級。特點：色澤鮮艷，乳肉紅潤。五花肉位於豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶著肌...
原料 製作過程 -
肉乳加工實用技術
《肉乳加工實用技術》，是 李亞蕾編著，黃河出版傳媒集團，寧夏人民出版社出版的書籍。
圖書信息 內容簡介 目錄 -
一品南乳肉
一品南乳肉是一道浙江杭州的特色傳統名菜，屬於浙菜系杭州菜。此菜色澤鮮艷，肉酥而不膩。選用腐乳鹵作主要調味品烹製菜餚，在浙江民間廣為流行，風味獨特，饒有鄉...
原料 做法 特點 歷史文化 營養成分 -
玫乳寶塔肉
玫乳寶塔肉，美食，是以四方五花肉為原料製作而成。
簡介 主料 配料 製作步驟 小貼士 -
南乳方塊肉
2.青江菜洗淨，放入沸水中汆燙，再撈出泡入冰開水中，待涼後瀝乾水分備用。 4.取一砂鍋，放入作法1的五花肉、作法3的調味料，再加入水（注意水量需蓋過肉）...
食譜材料 製作方法 -
南乳玫瑰肉
南乳玫瑰肉是一款家常美味菜，主要原料有帶皮五花肉約400克、花椰菜1朵等，這道菜肉質細嫩、滋味鮮美、營養豐富。
原料 調料 做法 -
南乳紅燜肉
輔料：腐乳（紅）30克腐乳汁50克 調料：花生油50克 姜25克1.
菜系： 原料： 製作： 製作提示 口感 -
南乳燜肉
輔料：腐乳（紅）30克 調料：花生油50克 料酒50克
簡介 製作材料 製作方法 食療作用 菜譜營養 -
香酥銀絲南乳肉
香酥銀絲南乳肉是一道菜品，製作原料有五花肉、南乳、乾冬粉等。
-
棗香南乳肉
棗香南乳肉是一道十分美味的料理，其主材料為五花肉、姜、蔥、紅棗、精鹽等。
原料/調料 製作流程
