老豆腐冬粉煲

老豆腐冬粉煲是一道鹹鮮味 的燉菜。主料： 豆腐500克 、冬粉500克 、火腿50克 。調料： 鹽4克、 雞精3克、 味素1克 、大蔥5克、 姜2克、 胡椒粉2克 、植物油10克。

老豆腐冬粉煲
類別： 家常菜 單身食譜 學生膳食 青少年食譜
工藝： 燉
口味： 鹹鮮味
主料： 豆腐500克 冬粉500克 火腿50克
輔料：
調料： 鹽4克 雞精3克 味素1克 大蔥5克 姜2克 胡椒粉2克 植物油10克
製作工藝
1. 淨水發冬粉洗淨後放入煲的底部；
2. 老豆腐洗淨後切成厚片；
3. 豆腐與火腿片一起放在冬粉上，加入鮮湯、蔥花、精鹽和胡椒粉，上火燒沸5分鐘，撒入雞精和味素，淋入蔥姜油即成。
食用方法
中餐|晚餐