圖書信息
出版社: 海天出版社; 第1版 (2004年1月1日)
平裝: 160頁
開本: 32開
ISBN: 7806970479
條形碼: 9787806970478
尺寸: 18 x 12.8 x 1.2 cm
重量: 159 g
內容簡介
切皮蛋之前蒸一下，皮蛋就不粘刀了。 沖咖啡的時候加一點鹽慢慢攪拌，咖啡會更香濃。 煮米飯的時候加點鹽和一小勺油，陳米也能煮出好味道。 ……書中更多“煮婦心得”，教您好“煮”意。
媒體評論
書評
切皮蛋之前蒸一下，皮蛋就不粘刀了。
沖咖啡的時候加一點鹽慢慢攪拌，咖啡會更香濃。
煮米飯的時候加點鹽和一小勺油，陳米也能煮出好味道。
……書中更多“煮婦心得”，教您好“煮”意。
目錄
栗子椰香雞湯/益血養血滋陰
木瓜牛骨湯/治水腫腳氣強筋壯骨
魚翅清湯/宜病後年老體弱保健用
紅豆烏雞補血湯/補而不燥治血壓低精神不振
羊蹄湯/適合老人飲用
杞圓蟲草蛇肉湯/治關節酸痛腰腿無力
火腿雞肉湯/為虛弱老人保健湯水
冬蟲淮山烏骨雞湯/治勞咳痰血腎性水腫糖尿病
南瓜牛肉湯/補虛強筋壯骨治足膝無力
沙參蟲草燉龜肉湯/滋陰養肺
豆腐燉母雞/老年人病後體虛合用
田七金針響螺湯/養陰止血治精神緊張煩躁
豬肉鯽魚湯/老年貧血均適用
烏豆麥冬水鴨湯/滋陰養血治久熱不退
韭菜牛奶羹/適合中老年人脾胃虛弱
北芪黨參黑豆湯/明目安神防止體虛脫髮
魚頭皮羹/助抗衰老
北芪圓肉老雞湯/補氣補血養心安神增智力
兔肉湯/宜糖尿病患者
田七南棗燉烏雞/治心胸疼痛胸翳不適
杞子菊花地黃羊腎湯/治老花眼腰酸耳鳴
芽菜仔豆腐湯/清熱解毒治菸酒過多口臭小便不暢
蓮藕烏豆乳鴿湯/益肝腎養補氣血治血壓低
木耳辣椒煲豬腱湯/增進食慾行血祛濕
紫菜瑤柱瘦肉湯/降壓減肥
紅棗黨參牛腱湯/補氣健脾治懶行動厭飲食
翡翠湯/老人消化不良
黨參蓮藕豬睜湯/祛濕化痰補中益氣養心神
龍眼洋參湯/心律不齊
核桃豬腰豬骨湯/健骨補血潤肺益胃
老鴨湯/治老人體虛
花生羊骨湯/固牙齒健腦補血強筋骨
銀耳湯/治高血壓
當歸羊肉湯/益氣補虛活血止痛健胃消炎
燕窩湯/治虛勞咳嗽
北芪三蛇湯/治風濕關節痹痛腰腿痛
香菇豬腦羹/補腦安神老人抗衰老
清補涼雞湯/滋補清澗正氣湯水老少鹹宜
黃精燉豬肺湯/治病後休弱老人痰濃味臭．洛血
番薯紅蘿蔔雞湯/治痛風症貧血便秘
菠菜豬肝湯/補血明曰
桑葉豬肝湯/補肝養血明日治眼熱眼痛
枸杞葉雞肝湯/治老人視力減退雙眼乾澀
菠菜雞蛋湯/滋陽澗燥補肝養血治頭暈耳鳴
黃精天門冬龜肉湯/治老年耳聾失眠乏力
……
