田七金針響螺湯

原料：田七10克，金針菜25克，生薑1片，響螺（乾品）100克。
製法：田七、金針菜、生薑、響螺分別用水洗淨。田七搗碎，響螺切片。用適量水，猛火煲至滾，然後放入以上材料，改用中火繼續煲兩小時，加幼鹽調味，即可飲用。
功效：可助減肥，降高血壓，防血管硬化。