耀州倒流壺

倒流壺，是瓷器皿之獨特的種類。 倒流壺的壺蓋為不可打開的虛設蓋，裝酒時需將壺倒置，酒由底座的小孔注入。 同樣，將壺正置或傾斜倒酒時，因壺內中心漏注的上孔高於最高酒面，底孔也不會漏酒。

耀州倒流壺

倒流壺，是瓷器皿之獨特的種類。由於其設計巧妙絕倫而聞名於世。倒流壺的壺蓋為不可打開的虛設蓋，裝酒時需將壺倒置，酒由底座的小孔注入。當放正壺之後，注酒孔處滴水不漏。其奧秘在於壺中有兩個隔水管，一個通壺腹與壺底的小孔，由於壺腹的隔水管上孔高於最高酒面，當正置酒壺時，注酒孔處不會漏酒。另一個隔水管在壺嘴處，同樣的原理確保入酒時酒不溢出。

耀州倒流壺的由來

耀州倒流壺

據史料記載，這種壺在我國的唐宋時期就已出現。隨著時間的推移，倒流壺的製作水平越來越高，後來還可以被做成具有多個內膽的，可以從一隻壺內倒出不同液體的形式。
可是早在一千多年以前，古人又是用什麼方法製作出倒流壺的呢?經過專家們的研究和現場示範，原來倒流壺在製作過程中也是要“倒”著作。需要先用陶泥拉出壺形;再將準備好的導管放進壺胎內部，然後再將成型壺口封上，進爐燒制。就是這個燒制陶瓷的窯爐，當時的陶瓷工匠也掌握了先進技術。根據考古分析，在唐代，耀州窯的燒窯溫度就已經達到了1310℃。能達到這樣一種高溫主要歸功於一種窯頂完全封閉的馬蹄窯。這種窯的先進之處在於，當火從火塘升起後先到窯頂，因為窯頂是封閉的，火只能沿著窯床往下運動。這樣在火焰從窯底到窯頂的運動過程中，就可以對窯內的產品進行均勻燒制。最後的火從底部煙道排除。由於倒流壺沒有可掀開的蓋，因此比起現在生活中我們常用的壺，密封的更嚴實，灰塵不能落入壺內，也就更衛生。好多外國人在參觀了倒流壺後欽佩地說：一千多年前，你們老祖先就知道密封和講衛生，真了不起。其實倒流壺的“玄機”並不完全在這裡，它的出現，展示了古人在陶瓷作品的設計、製造、燒制等各個環節上具有的先進工藝和高超水平。

耀州倒流壺的特點

倒流壺通高19厘米腹徑14.3厘米，足徑12厘米。此壺整體似一梨狀，上部作雙蒂式假壺蓋，系虛設，不能打開。頂端與腹一側置飛鳳式提梁，鳳首指向的另一側貼塑母子獅。母獅張口作壺流，子獅在母獅腹下吸吮，造型生動、逼真。肩腹之間裝飾乳釘紋、垂三角紋各一周。腹部剔刻纏枝寶相花紋，下刻仰蓮紋一周，由於花紋輪廓線外的隙地均被剔去，致使花紋凸起。刻花技術熟練，刀鋒犀利，線條活潑流暢，布局適宜。
由於該壺無口無蓋，只在壺底中央有一梅花形注口，使用時須將壺倒置，酒由壺底梅花孔注入壺腹，故名“倒裝壺”。壺內置漏注與梅花孔銜接，酒通過漏注流入壺內，利用連通器內酒面等高的原理，由中心漏注來控制酒面，流下有同樣的隔離裝置，倒置時酒不致外溢，若外溢則表明酒已經裝滿。同樣，將壺正置或傾斜倒酒時，因壺內中心漏注的上孔高於最高酒面，底孔也不會漏酒。此壺集捏塑、剔刻，模印裝飾於一體，是宋代耀州窯瓷器精品的一個代表作，其獨特的構造，精巧的設計，充分體現了古代工匠的智慧。