翡翠燒珍珠

翡翠燒珍珠所屬美食之一，主要原料有青菜、蝦等，這道菜非常美味。

翡翠燒珍珠

食材明細
青菜 600克
蝦 300克
蔥末 2克
薑末 2克
蒜末 2克
澱粉 2克
油 10克
料酒 2克
醬油 4克
壕油 5克
鹽 5克
糖 2克

製作過程

1.洗好的小青油菜。
2.把蝦處理乾淨，並醃製蝦。
3.所有材料都洗淨。
4.把掩制好的蝦下鍋炸。
5.蝦炸制金黃色。
6.成品起鍋裝盤即可。