簡介
日本春天一到,即變成一個櫻花世界,雖說櫻花年年開,沒有多大驚喜,不過當置身在一片粉紅花海之中,載歌載舞又飲又食時,的確是樂趣無窮,難怪日本人對於“花見”(賞櫻)總是樂此不疲。日本櫻花,種類繁多之餘,賞花之地亦多,今日為你數數各種櫻花之最,讓你賞花之餘,可以跟日本人唇槍舌劍一番。
據統計,日本國內共有超過 340 種不同種類的櫻花,而各種櫻花也會因應其耐寒能力、地方氣候等,開花時間亦會有遲有早,其中顏色偏於深紅的“寒緋櫻”就是 最早開花之種類,每年 1 月中旬,已可見其盛放美姿。至於分布情況,沖繩縣內如八重岳、名護城、今歸介城址等地便是其主要地頭。
最早賞櫻
說到日本國內最早有櫻花看的地方,便是位於氣候溫和的沖繩島本部町“八重岳” 山地一帶,每年 1 月中旬,約 4,000 株緋寒櫻已急不及待要展示花姿,讓人欣賞,而每年的 1 月 15 日,當地都會舉行一個櫻花祭,大肆賞櫻玩樂一番。
最遲開花
至於包尾大幡,最遲才盛放的櫻花種類,則是譯名為“ Chishima ”的櫻花。這種櫻花的樹身較矮,故抗雪抗風能力特彆強,往往可捱到 5 月中至下旬才開花,北海道及本州部分高山地帶都可見其花蹤。
最後賞櫻
北海道是全日本最寒冷、回暖最遲之地,島上櫻花當然亦是遲遲才開放。當說到究竟那裡才是最後賞櫻之地時,意見卻不大一致,有人認為是北海道東川町的旭岳溫泉一帶,不過大部分日本人卻傾向於相信是北海道東端、根室市“清隆寺”內那 40 株“ Chishima ”櫻花,歷年來這裡的平均開花時間都是在 5 月下旬,而 1984 年 5 月 30 日則是其紀錄中最遲開花的年度。
特點
談到櫻花,大家一般想到的是日本,可見日本的櫻花的名氣是相當大的,日本的櫻花種類繁多,而且聞名世界,具有以下幾個特點:
最常見
日本國內超過 340 種櫻花種類中,最常見的一種為之“染井吉野”櫻花,占全國櫻花總數約 8 成,除沖繩及北海道北部之外,其他地方都遍布其蹤影。它是由大島櫻及“ Edohikan ”櫻配種而成,帶有淡淡的粉紅色,最早在東京豐島區一帶被發現,後來經自然生長及人工培植後,數目便越來越多。
最長路
櫻花樹夾道長滿兩旁,形成一條櫻花之路,走在其中氣氛浪漫之極。數到全日本最長的櫻花之路,便是位於北海道靜內町的“二十間道路”,路長約 8 公里,兩旁密密麻麻種了約一萬株不同種類的櫻花,其中大部分為“大山櫻”。這裡櫻花的開花時間為 5 月上旬,而且每逢櫻花季節,這裡都會禁止車輛駛入,遊客大可慢慢賞花。
最巨型
普通一株櫻花樹,樹圍通常不過2 、3米,不過在山梨縣武川町的實相寺內,卻種植了一株樹齡已超過 1,800 年、樹圍 13.5 米的巨型“山高神代”櫻花樹,是全日本最巨型的一株,還被定為國家天然紀念物。想欣賞巨“櫻”開花盛況,4月上旬至中旬便是好時候。
最人氣
櫻花盛放,小情侶當然不會錯過如此美景,跟對方漫步花叢中賞花談心,浪漫一番。在日本芸芸櫻花地中,最受情侶歡迎的,便是位於東京三鷹市內的“井之頭恩賜公園”。
公園內有一個周圍長滿櫻花樹的水池,每到花期,嬌嫩的粉紅櫻花倒影池中,情景迷人。另一煞食絕招,則是漫步河中央的七井橋上賞櫻,氣氛簡直浪漫到暈,每年 3 月下旬至 4 月上旬便是這裡的櫻花之期。
可食用
櫻花除了可以被觀賞之外,亦可以被製成各種食物,例如櫻花漬物、櫻花酒、櫻花湯、櫻花丸子等,可算是日本春季的特色時令食物,其中顏色較為深紅的“八重關山櫻”則是最常用之品種,貪其色香味濃。至於櫻花葉,最常被用以製成食物如櫻餅等,則是“大島櫻”的幼葉,可謂物盡其用。
最壯觀
富士山上的野山櫻開放時,海拔每上升100米,花期就推遲3天。“櫻前鋒”從山腳下逐漸向山頂推移,櫻花的粉紅色依次將滿山遍野染紅,其景象僅想像一下就已經非常壯觀了。