翡翠松仁

翡翠松仁所屬一款美食之一，主要原料有廣東菜心150克，南瓜150克，松仁50克、黑芝麻5克等，這道菜非常美味。

原料：廣東菜心150克，南瓜150克，松仁50克、黑芝麻5克，鹽2克、味素3克、香油3克、米醋5克
製法：
1、南瓜去皮切丁，菜心洗淨切丁，松仁、黑芝麻炒熟備用。
2、鍋內加水燒沸，放入南瓜、菜心焯至斷生，撈出沖涼。
3、將焯好水的菜心、南瓜放入盆中，加鹽、味素、香油、米醋拌勻，裝盤，撒上炒好的黑芝麻和松仁即可。