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乾酪蛆
乾酪蛆是乳白色、半透明的蠕蟲,體長約為8mm。有一些乳酪,如義大利的卡蘇馬蘇乳酪,特意添加乾酪蛆,旨在推動一種特殊層次的發酵,並促進分解乳酪中的乳脂。乳...
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卡蘇馬蘇
生長過程它以佩克里諾乳酪為食源,但跳過典型的發酵程式,直接由酪蠅幼蟲...,並促進分解乳酪中的乳脂。乳酪的質地隨後變得十分柔軟,並滲出些許汁液...在受到碰觸時最高會跳到15毫米高。[1]。食用乳酪前可將幼蟲去除,但有些饕...
生長過程 對人體影響 注意 -
羅爾夫·帕加諾
難聞的奧洛穆茨乳酪(Olomouc Cheese)。6Italy《義大利》(NG)11-18-2007在本集中,羅爾夫來到了義大利,這裡對任何... 人物簡介羅爾夫·帕加諾是一位有義大利的美國廚師,也是著名電視人...
人物簡介 廚師求生錄·第一季 廚師求生錄·第二季 地獄廚房·第一季 -
素食
。20、每天都吃肉、乳酪、蛋類和牛奶的男性,得攝護腺癌的風險比少吃這些食物...
漢語釋義 分類 演進過程 素食好處 發展歷史