美味醪糟湯

美味醪糟湯是一道以醪糟為主要食材製作的美食。

材料:

醪糟 200g，乾無花果6個，山藥30g，乾蓮子，乾百合各20g，枸杞子，乾銀耳各10g，乾人參果（蕨麻）20g，冰糖10g，桂花2g，葡萄乾5g

美味醪糟湯做法:

將乾無花果、乾蓮子、乾銀耳、乾百合和人參果用溫水泡軟、洗淨，瀝乾水分，備用。
將蓮子、人參果、銀耳放入砂鍋中，加入1500ml水，小火煮30分鐘後，放入山藥、百合、無花果、醪糟、再加蓋煮10分鐘，放入冰糖、桂花、葡萄乾、枸杞子，即可。此菜涼吃、熱吃均可。