肉黑豆燉當歸

肉黑豆燉當歸是一款美味菜譜，主要原料有羊肉(瘦)1000克,黑豆100克，當歸10克,桂圓10克，既補血，又美味有益的補品

製作材料

主料：羊肉(瘦)1000克,黑豆100克
輔料：當歸10克,桂圓10克

製作方法

1. 將黑豆洗淨用2杯清水煮軟。
2. 同時另一個鍋煮已切薄片的羊肉，同樣用清水3杯，煮時要除去泡沫及肥油。
3. 將黑豆及羊肉倒入燉盅內，加入當歸，同時加入切碎的桂圓肉，隔水燉上3小時，便成既補血，又美味有益的補品