罐燉羊肉

羊肉270g、圓蔥碎5g、西芹碎5g、胡蘿蔔塊30g、牛高湯適量。 調料鹽2g、胡椒粉0.4g、橄欖油20g、糖1g。 將羊肉用圓蔥碎、西芹炒出香味碎鹽、胡椒粉、燜熟待用，在煎盤中放入橄欖油，加蕃茄沙司炒出香味，再加入胡椒粉、鹽、胡蘿蔔、牛高湯與羊排一起燜制至胡蘿蔔回軟再加入，汁濃即即可。

材料:

羊肉270g、圓蔥碎5g、西芹碎5g、胡蘿蔔塊30g、牛高湯適量。調料鹽2g、胡椒粉0.4g、橄欖油20g、糖1g。

做法:

將羊肉用圓蔥碎、西芹炒出香味碎鹽、胡椒粉、燜熟待用，在煎盤中放入橄欖油，加蕃茄沙司炒出香味，再加入胡椒粉、鹽、胡蘿蔔、牛高湯與羊排一起燜制至胡蘿蔔回軟再加入，汁濃即即可。