菜譜原料
:麵粉、胡蘿蔔、豆乾、豬肉粒
菜譜做法
(1)涼水或溫水和面,和好的面在油案板上搓成劑子醒一會;
(2)煸炒豬肉粒,變色時加入胡蘿蔔丁和豆乾丁;
(3)再加入蔥末、醬油、孜然、香油、香菜製成餡兒;
(4)在油案板上把醒好的面劑擀成條狀抻薄,把餡兒放在一端,另一端用刀劃成絲狀,從有餡心的一端向另一端包捲成纏絲餅;
(5)最後把做好的纏絲餅入鍋煎制即可。
纏絲餅是一道菜品,主料為麵粉、胡蘿蔔、豆乾、豬肉粒。
:麵粉、胡蘿蔔、豆乾、豬肉粒
(1)涼水或溫水和面,和好的面在油案板上搓成劑子醒一會;
(2)煸炒豬肉粒,變色時加入胡蘿蔔丁和豆乾丁;
(3)再加入蔥末、醬油、孜然、香油、香菜製成餡兒;
(4)在油案板上把醒好的面劑擀成條狀抻薄,把餡兒放在一端,另一端用刀劃成絲狀,從有餡心的一端向另一端包捲成纏絲餅;
(5)最後把做好的纏絲餅入鍋煎制即可。
纏絲雞餅是一道美食,主要原料有雞胸脯肉、青魚等,調料為鹽、味素、黃酒等。該道菜通過將食材倒入鍋中小火煎制而成。
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