繡球丸子

繡球丸子所屬一道美食，主要原料有肉末、馬蹄、雞蛋，做法為肉末再用肉捶拍打均勻，加馬蹄丁、鹽、料酒、胡椒粉、雞清、少許醬油、少許鮑汁、水澱粉等一起順一個方面攪拌，直到可以拉絲為止，做成丸子狀備用。雞蛋下鍋攤成雞蛋薄餅，切成細絲，取一個肉丸子，在雞蛋絲上滾一滾，就成了繡球丸子。好了，把繡球丸子入到蒸鍋里蒸十分鐘，即可。

原料：
肉末、馬蹄、雞蛋。
做法：
1、肉末再用肉捶拍打均勻，加馬蹄丁、鹽、料酒、胡椒粉、雞清、少許醬油、少許鮑汁、水澱粉等一起順一個方面攪拌，直到可以拉絲為止，做成丸子狀備用。
2、雞蛋下鍋攤成雞蛋薄餅，切成細絲，取一個肉丸子，在雞蛋絲上滾一滾，就成了繡球丸子。
3、好了，把繡球丸子入到蒸鍋里蒸十分鐘，即可.