採用100%純天然綠色優質綠豆(又稱青小豆)為基本料材,綠豆蛋白質的含量幾乎是粳米的3倍,多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比粳米多。因此,經常食用綠豆蛋黃窩窩頭可以有效補充營養,增強體力,而且有清熱解毒之功效。
窩窩頭一般是玉米面做的,黃色的,在舊社會人們都吃這,它的樣子和名字是一樣的,圓錐形錐底部有一個向裡面凹進去的口,故得名窩窩頭。
傳統窩窩頭一般是指玉米窩窩頭,比如五穀稻坊窩窩頭,不僅僅只有玉米窩窩頭了,還有黑米窩窩頭、高粱窩窩頭、紅薯窩窩頭、綠豆窩窩頭、糯米窩窩頭等等,基本上都是採用五穀雜糧為基本料材,經特殊配方加工而成,也一改傳統窩窩頭生硬、乾澀的口味。如今的窩窩頭已經是一種綠色、美味、營養、健康的美食了,因粗糧對身體健康很有好處,因此廣受現在消費者的喜愛。
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巧做粗糧500例
小米麵茶湯米疙瘩湯蓮葉稀飯窩窩頭菜粥五香甜深豆沫漿粥小來粥小米粥臥雞蛋小米...豆沙餅豆沙鍋餅豆沙酥豆沙蛋黃酥豆沙酥角細沙春卷炸豆沙盒蛤蟆吐蜜炸雪球豆沙滅沙...)薄荷滅心綠豆糕南味綠豆糕綠豆麵粉凍綠豆凍糕綠豆團綠豆圓子豆沙餃子煎“悶子...
作品目錄 -
雜糧食品
、籽粒莧以及菜豆(芸豆)、綠豆、小豆(紅小豆、赤豆)、蠶豆、豌豆、豇豆...的缺點,會成為大家餐桌上的家常便飯。常見雜糧綠豆 綠豆 綠豆營養豐富,其...%,清蛋白15.3%,谷蛋白13.7%,醇溶蛋白1.0%。在綠豆蛋白質中...
雜糧種類 營養價值 口感 常見雜糧 製作 -
白案食譜
玉米糝奶粥多維玉米粥棒碴木耳粥三米粥兩米芸豆粥窩窩頭菜粥小豆大米粥綠豆...包粉皮水晶包棗泥包豌豆包白果包酥皮蓮茸包玫瑰白糖包椰茸包綠豆茸包雞粒熟餡...司康餅糖蜜麵餅果仁烤餅芝麻脆餅芝麻甜餅核桃仁酥餅黃油酥餅蛋黃圓餅椰蓉酥餅...
內容介紹 作品目錄 -
蒸煮食品生產工藝與配方
)刺蝟包(十四)蠶繭包(十五)蛋盞包(十六)綠豆沙包(十七)椰絲綠豆包(十八...(二十六)油炸包子(二十七)油氽饅頭(二十八)蛋黃荷花包(二十九)雞籠包子(三十)五丁包子(三十一)一品香大包(三十二)奶油蛋黃包(三十三)架櫻...
圖書信息 內容簡介 圖書目錄 -
新編家常主食大全
圖書信息出版社: 化學工業出版社; 第1版 (2010年1月1日) 叢書名: 時尚美食館 平裝: 246頁 正...
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄 -
粥麵點下飯菜
米粥/2菊花粥/2山楂粥/2金橘粥/3綠豆百合粥/3山藥牛肉粥/3生薑紅糖...豆腐粥/20芥菜紅豆粥/20芥菜黑豆粥/2l綠豆山藥粥/21百合花玉蝶粥...山藥蛋黃粥/28山藥紅薯粥/28山藥白豆粥/28冬瓜銀耳粥/29冬瓜黃瓜...
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食尚百味:健康主食100樣
粥 綠豆小米粥 金瓜小米粥 什錦水果粥 八寶粥 紅棗百合粥 紫米粥 經典麵食 羊肉餅 綠豆酥餅 蔥油餅...牛肉卷 如意蛋黃卷 麵包吐司 雙色糯米糕 紅棗糕...
基本信息 內容簡介 目錄 -
太平鳥
以綠豆或玉米的粉料,加熟蛋黃研磨混合後加水調濕餵養,同時要常餵給甜食,如南爪...窩窩頭餵養。食缸、水缸部選大號的。此外,籠內應備沙盆,以供鳥啄食細沙...
信息 體態特徵 分布範圍 分布狀況 生活習性