綠蘆筍拌優格

綠蘆筍拌優格是一道美食，主料為蘆筍100克、優酪乳10克、雞蛋60克。

簡介
菜系及功效：清熱解毒食譜高血壓食譜防癌抗癌食譜腎炎食譜口味：清香味工藝：拌綠蘆筍拌優格的製作材料：主料：蘆筍100克,優酪乳10克,雞蛋60克
製作
1.蛋煮熟後去皮取出蛋黃，搗爛。2.將綠蘆筍放入開水中氽燙至熟，撈出，切小碎段。3.將優酪乳與搗爛的蛋黃撒在綠蘆筍上即可。
小帖士‍
-食物相剋：蘆筍：《食鑒本草》記載：“蘆筍，忌巴豆”。優酪乳：優酪乳不宜與黃豆同食。雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。