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咖喱
咖喱是由薑黃為主料，另加多種香辛料配製而成的複合調味料，具有特別的香氣，主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、土豆、菜花和湯羹等。在東南亞許多國家中，咖喱是必備的...
簡介 分類 歷史發展 各國風味 製作方法 -
綠咖喱蝦
綠咖喱蝦，主料由大頭蝦、綠咖喱醬，本菜辛辣濃郁，獨具異域風情。
材料 做法 -
綠咖喱雞肉
綠咖喱雞肉主要原料是雞肉切丁，四季豆切段，洋蔥切片，芹菜切段，小番茄切半，蘑菇切片，蒜壓泥，姜切蓉，檸檬草對摺（能放進鍋里就行），青檸四分 ，該菜製作簡...
做法 -
泰式綠咖喱
泰式綠咖喱是一道菜品，主料為綠咖喱醬、素肉丸、泰國圓茄子、粗皮柑葉子。
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綠咖喱炒牛肉
2：噴鼻菜洗淨切段，蒜切粒； 3：圓椒切絲，毛利瓜切絲，咖喱醬準備好 4：鍋里熱油，爆噴鼻蒜粒以後，下牛肉絲劃散，變色後盛起來備用；
原料 步驟 -
綠咖喱椰汁雞
1.雞腿400克去皮、去骨，切成大塊。 6.加入餘下的椰奶和112茶匙椰糖，煮滾。 11.用魚露調味，放入青檸檬葉。
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綠咖喱蘑菇雞
主料：雞腿兩隻、草菇罐頭一罐。 1、雞腿去骨，切塊。 6、下入草菇翻炒兩分鐘。
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綠咖喱魚飯
2大匙 2大匙 3.在作法2中放入作法1的鮮魚燉煮10分鐘，加入椰奶和魚露、細砂糖續煮5分鐘。
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泰式綠咖喱醬
泰式綠咖喱醬是由南姜、綠色小辣椒 等材料製成的醬。
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泰式綠咖喱燴海鮮
泰式綠咖喱燴海鮮是一道菜品，主料為虎蝦。
