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玉米面
玉米面有粗細之別。玉米面含有豐富的營養素，按顏色區分有黃玉米面和白玉米面，按種類分還有糯玉米面（黏玉米）。 玉米面食品很多，玉米中含有大量的卵磷脂、亞油...
營養成分 主要功效 食用指南 飲食文化 -
玉米面飴糖
玉米面飴糖，被廣泛用於花生糖、果糖、果脯、蜜餞、焦糖色等食品加工。其糖糟可制醋，醋糟又是豬的好飼料。農戶作坊式加工飴糖不僅投資小、見效快，其經濟效益也十分明顯。
製作方法 相關條目 -
玉米面糊糊
玉米又名苞谷、棒子、玉蜀黍。玉米性平、味甘淡； 益肺寧心，健脾開胃，防癌，降膽固醇，健腦。含有較多的不飽和脂肪酸，對於人體內脂肪與膽固醇正常代謝、冠心病...
膳食食療 食材 製作流程 注意事項 -
玉米面蜜糖
用玉米面生產玉米面蜜糖的試驗，在工藝條件與澱粉原料基本相同的情況下，利用現有設備，一噸玉米面產蜜糖700公斤左右。工藝流程和主要設備與澱粉原料相同。
製作方法 特點 -
蜂蜜雞蛋玉米面發糕
蜂蜜雞蛋玉米面發糕，主要材料是小麥麵粉（150克），輔料玉米面(黃)50克、雞蛋1個、牛奶200克、酵母粉1/4茶匙該甜品製作簡單，味道可口，入口即化，...
蜂蜜雞蛋玉米面發糕 蜂蜜雞蛋玉米面發糕的做法 烹飪小技巧 營養功效 -
玉米面核桃發糕
玉米面核桃發糕，是一個味道美好的生活小吃，簡單方便，老少皆宜。 主要食材有麵粉、玉米粉、泡打粉等，製作簡單易學，操作方便，口感舒適。
主料 輔料 營養分析 製作步驟 -
玉米面蒸豇豆
玉米面蒸豇豆，美食，主要原料有豇豆250g、細玉米面50g、白面50g ，此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。
簡介 營養分析 食材明細 做法 小貼士 -
玉米面菜窩頭
玉米面菜窩頭是一種食品，主料為玉米面、中粉。
主料 輔料 調料 詳細步驟 -
玉米面酸菜餅
7、將瀝乾水分且放涼的大白菜放入內膽中，再加入調好的溶液。 10、將內膽密封好後放入機器。 16、將它切成細末後放入醃好的肉餡中攪拌均勻備用。
名 稱 原 料 特 色 操 作 貼 士 -
玉米面梨包
1、麵粉和玉米粉混合在一起，加入糖，酵母，泡打粉和適量的溫水揉成麵團。 麵團和好後醒發半小時，再次揉光，搓條下劑子。 2、用筷子在做好的梨包上面壓一個窩...
原料 做法
