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蘆筍紫蘇春筍蝦
"season plate taste
中文介紹 英文解說 -
萵筍紫蘇春筍蝦
原料萵筍、紫蘇葉、鮮蝦、紅辣椒、春筍調料雞湯、鹽、白糖...、紅辣椒切成小丁，紫蘇葉留幾片整的，其餘切碎。 3、鮮蝦去皮留尾，去蝦線，用鹽、胡椒粉、白酒醃漬。 4、春筍碗用雞湯加少許鹽煮熟，萵筍和...
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美極紫蘇炒蝦
紫蘇夏秋兩季最為多見，帶有獨特的香氣，具有解表散寒、止咳平喘、解諸毒之作用。紫蘇的根莖葉皆可入藥，嫩葉方可入饌，用來煮湯、熬粥、油炸或作蘸料。紫蘇尤適合...
烹製材料 製作方法 櫥窗小帖士 -
紫蘇鮮蝦細扁面
紫蘇鮮蝦細扁面所屬一道美食，主要原料有九層塔葉30公克，鮮奶油30㏄，橄欖油30㏄，蒜頭1顆，做法為將材料A的松子先以橄欖油炒一下後，加入所有材料A，倒...
材料 做法 -
口味蝦
口味蝦又稱麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦等，是湖南省著名的漢族小吃，以小龍蝦製成，口味辣鮮香，色澤紅亮，質地滑嫩，滋味香辣。20世紀末開始傳遍全國，成為人們夏夜...
起源 菜品特色 常見做法 營養價值 食用指南 -
蘑菇紫蘇餅
蘑菇紫蘇餅是一道由雞蛋、紫蘇葉、基圍蝦等做成的美食。
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紫蘇蛋黃蝦球
紫蘇蛋黃蝦球是一道簡單的家常菜，所用材料為芝麻菜 1盒、檸檬 1個、麵包糠 100g、紫蘇 6片、大蝦仁 400g、啤酒 1罐、色拉油 150g、鹽 3g。
涉及用料 菜品介紹 -
紫蘇茄肉卷
長茄、五花肉；紫蘇、香菇、油、鹽、醬油、生粉、蒜蓉、青椒。 1、五花肉、紫蘇、香菇剁成碎末加入調味料攪勻炒香，放了點潮汕炸蒜蓉； 2、茄子片成長片後蒸軟...
原料 配料 做法 禁忌 -
蒜蓉紫蘇蒸大閘蟹
簡介吃大閘蝦，除了姜蔥炒之外，清蒸也是一個很不錯的選擇，紫蘇和海鮮很配，清蒸出來更能突出大閘蟹的鮮美。紫蘇的莖、葉和種子均可入藥，其葉稱為蘇葉...，背著方盤中2準備薑絲、蒜蓉、紫蘇、蔥花3加入少許鹽和花雕酒再加入其他...
簡介 做法 注意事項 -
正宗湖南口味蝦
楚人好吃，天下聞名，只有真正好吃的，在湖南才會被冠上口味二字。而一道菜如果被冠上口味二字，毫無疑問的會風靡湖南，風靡全國。口味嗦螺、口味牛蛙、口味花菜、...
材料 做法 注意事項
