【來源】: 為唇形科植物紫蘇Perilla frutescens(L.)Britt.的葉或帶葉嫩枝。
【植物形態】:一年生草本，高60-90cm，上部有白色長柔毛。葉對生，葉片卵圓形或圓形，長3—9.5cm，寬2—8cm，先端漸尖或尾尖，基部近圓形，邊緣有粗鋸齒，兩面呈紫紅色，淡紅色，有腺點。輪傘花序2花，組成偏向一側的假總狀花序；苞片卵形，頂端急尖或呈尾狀；花萼鍾狀，外有柔毛及腺點；花冠紫紅色或淡紅色，花冠筒內有環毛，2唇形，上唇微凹，下唇3裂；雄蕊4。小堅果近球形，黃褐色，有網紋。花期7—8月，果期9-1O月。全國有栽培。
【採制】: 夏季枝葉茂盛時採收，除去雜質，曬乾。
【性狀】: 葉片多皺縮捲曲、破碎，邊緣具圓鋸齒。兩面紫色或上表面綠色，下表面紫色，疏生灰白色毛，下表面有多數凹狀的腺鱗。葉柄長2—7cm，紫色或紫綠色。嫩枝直徑2—5mm，紫綠色，斷面中部有髓。氣清香，味微辛。
【化學成分】: 含揮髮油，油中主要為紫蘇醛(1-perillaldehyde)、紫蘇醇(1-perilla-alcohol)、檸檬烯、芳樟醇、薄荷腦、丁香烯，並含香薷酮(elshottziaketone)、紫蘇酮、丁香酚等。
【性味】: 性溫，味辛。
【功能主治】: 解表散寒，行氣和胃。用於風寒感冒、咳嗽嘔惡、妊娠嘔吐、魚蟹中毒。用量4.5—9g。 [附註]紫蘇梗理氣寬中；紫蘇子降氣消痰。
英文名: Perilla Leaf
學名: Folium Perillae
