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紫菜蛋絲煲
主料：雞蛋2個，紫菜1片，蔥1根， A料：水澱粉1小匙 C料：雞精1小匙，鹽1/2小匙，胡椒粉1/4小匙
材料: 做法: -
紫菜蛋絲湯
主料：雞蛋2個，紫菜1片，蔥1根， 調料： A料：水澱粉1小匙
材料 做法 -
紫菜屬
藻體為薄膜狀，體形為卵形、披針形或圓形；色紫紅、紫褐或帶藍綠，以其基部細胞向下延伸的假根絲固著在生長基質上。紫菜體形及其大小、色澤等常因種類、生態條件、...
種屬分布 形態特徵 生活史 營養繁殖 價值 -
紫菜亞綱
紫菜亞綱，藻類植物。藻體簡單，單細胞，絲狀體或膜狀體，彌散生長。無性生殖時產生中性孢子。中性孢子由營養細胞直接變態或分裂而成，或是產生單孢子。有性生殖，...
簡介 代表植物 -
紫菜養殖
紫萊的養殖具有生產周期短，生產操作簡單，不損飼料，生產成本低，收益高，風險較大的特點。乃是沿海地區充分利用沿海灘涂，發展生產，脫貧致富的一條重要途徑。
概述 養殖條件 加工 -
條斑紫菜
條斑紫菜（Porphyra yezoensis）紅藻綱，紅毛菜科。藻體鮮紫紅色或略帶藍綠色，卵形或長卵形，一般高12-70CM以上。基部圓形或心臟形，邊...
形態特徵 分布範圍 病害防治 常見病害及防治 條斑紫菜育苗技術要點 -
紫菜蝦仁餛飩湯
紫菜蝦仁餛飩湯是一道男女老少皆可食用，做法簡單，適合家中烹飪的一道家常菜，對老人跟小孩，孕婦尤其有利。 紫菜可以入藥，製成中藥，具有化痰軟堅、清熱利水、...
菜系及功效 做法 用法 主治 餛飩的由來 -
紫菜頭
紫菜頭又稱紅菜頭、紅根甜菜，為藜科甜菜屬甜菜種的一個變種，以肥大的肉質根供作蔬菜食用，可生食、熟食，也可加工成罐頭，肉質脆嫩，略帶甜味，營養價值較高，富...
選購 菜品特色 營養價值 做法 -
紫菜魚翅羹
紫菜魚翅羹是一款美味佳肴，是由紫菜、金針菇、胡蘿蔔、素魚翅等原料做成，具有能降低膽固醇，預防肝臟疾病及胃病的功效。
材料： 調味料： 加工方法： 健康人小語： 美味小提示： -
紫菜炒雞蛋
紫菜炒雞蛋具有補腎養血、降低血壓之功效，適於腎陰虧損型高血壓病患者食用。雞蛋與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
菜品介紹 製作材料 製作方法 健康飲食
