素炒雙絲

素炒雙絲，美食，原料有胡蘿蔔2根，土豆2個，色拉油30克，精鹽3克，五香粉2克，味素3克，白醋10克，生抽少許。記得最後加入味素調味，翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可。

材料：
胡蘿蔔2根，土豆2個。
調料：
色拉油30克，精鹽3克，五香粉2克，味素3克，白醋10克，生抽少許。
做法：

1.將胡蘿蔔清洗乾淨，切成絲裝入盤中待用，將土豆去皮，清洗乾淨切成絲裝入盤中待用。
2.熱鍋放油爆香蔥薑末，放入胡蘿蔔絲翻炒均勻，倒入土豆絲翻炒均勻。
3.將土豆絲，胡蘿蔔絲翻炒均勻，加入白醋，精鹽，五香粉，生抽，少許清水，稍微燒一會兒。
4.翻炒均勻，將土豆絲，胡蘿蔔絲炒熟，最後加入味素調味，翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可。