相關詞條
-
米食文化
深刻得揭示事物的本質規律，生產和生活中總結出來的科學道理。表示缺乏條件事...
定義 中國米食文化概觀 米食儲藏文化 台灣米食文化 日本米食文化-壽司 -
風味小吃8000例
粗糧包|玉米蒸餃水晶蘿蔔餃|甘筍椰絲粿香酥炸蝦餃|鵪鶉蛋水晶球香麻花生包...|水晶香辣粿咖喱雞柳包|千層咖啡糕火鴨絲薄餅|斑葉蘭薯蓉粿珍珠糯米燒賣...三絲眉毛酥|小肉麵香糟螺螄|桂花糖年糕上海核桃酪|鮮肉中包大滷麵|牡丹蝦...
編輯推薦 內容簡介 作者簡介 目錄 -
興化府
”，是感冒病人解表、發汗的絕好食品；如分別配以葷、素調料，拌上青菜烹調...。“炒米粉”可素可葷，因配料而異。素炒以小蔥、洋蔥、香菇絲等菜為配料...、媽祖壽麵、丹鳳朝陽、張衡魷魚、雙龍游月、鴨戲新波、發財有餘、桂圓壽桃...
發展歷史 興化府名菜 興化府特產 -
小吃
開洋乾絲；第二絕：蔣有記的牛肉湯和牛肉鍋貼；第三絕：六鳳居的豆腐澇和蔥油餅；第四絕：奇芳閣的鴨油酥燒餅和什錦菜包；第五絕：奇芳閣的麻油素乾絲和雞絲...、雞面乾絲、春卷、燒餅、牛肉湯、小籠包餃、壓面、蟹黃面、長魚面、牛肉鍋貼...
概念定義 發展歷史 各類小吃 著名小吃 -
贛菜
、甲魚煮粉皮、南豐魚絲、水晶肉丸、雙色蛋菇、臨川牛雜、宜黃焦頭筍、銀魚藕絲...、炒雙冬、如意冬筍、鮑汁花菇、鳳凰扣筍針、白汁玉翅、藜蒿炒臘肉、豆參燉...薯酒、興國魚絲、良生燙皮、灰水粄、芋子湯圓、薯包魚、石榴魚丸、客家松丸...
基本信息 烹飪特色 烹飪技法 風味菜點 十大贛菜 -
粥粉面8000例
排冬粉湯牛肉粿條湯|南寧老友粉炒粉乾炒牛河|雞絲炒銀針粉洋蔥炒米粉|冬菇...|銀耳菊花粥菊花雙米粥|金銀花紅豆粥蓮子百合粥|薏米百蓮粥木棉花粥|桃花粥...風味炒米粉|家常炒冬粉三鮮炒冬粉|芙蓉炒蟹粉雪菜烤鴨絲燜炒米粉|炒銀針粉...
作者簡介 目錄 -
黃山
編輯推薦黃山之旅，本書從歷史、文化、景觀、購物、美食等方面細數黃山的經典之地，向讀者展現了一個最不可錯過的黃山。散落全篇的“遊玩...
簡介 人文環境 風景特區 五絕 民俗風情 -
家常炒菜
麻粉肘子。雙味蹄筋 荷葉肉 福山燒小雞 素火腿。冬菇燒蹄筋 砂鍋三味... 涼粉鯽魚。紅油抄手 乾煸鱔魚絲 糊塗雞 連理雙味魚。南薺燒鴨丁 蓉城... 油燜春筍。鐵扒仔雞 麻醬白菜絲 拌雞塊三蝦豆腐。糟熘魚片 拌萵筍 南肉...
編輯推薦 內容定義 -
泉州城
泉州概述 鄭成功像 宋、元時期泉州港被譽為“東方第一大港”，與埃及的亞歷山大港齊名。同時泉州也是國務院第一批公布的24個歷史文化...
泉州概述 中心城市 經濟建設 基本概況 地理地質 -
沙縣小吃
，以夏茂鎮為代表，原料以米、薯、芋為主，如米凍、喜粿、米凍皮（粳秈面）、牛...，還有芋包、糖燒麥、豆腐包、豆腐丸、豆腐腦、米凍皮、金錢蛋、油糍;南陽的蛋素...、杏仁酥、牛奶餅、米果、芋果、線面、烤豆乾、青草凍、玉糕、冬酒、菊酒、炒果條...
小吃探源 兩大流派 小吃特色 小吃名錄 小吃做法
