醬爆葷素雙絲

菜餚簡介

製作難度：普通
所需時間：十分鐘
菜品口味：醬香
主要工藝：炒
主要食材：其他

食材明細

雞絲
大蒜
紅蘿蔔絲
柱候醬
芝麻醬
大蒜

做法

1.雞柳切成細絲用生醃片刻再放生抽、白糖、芝麻油調味待用，柱候醬、芝麻醬、水各一勺子水混搭成醬料待用。
2.燒熱鍋倒入少許橄欖油放入大蒜爆香，倒入紅蘿蔔絲翻炒片刻盛起待用，繼續使用底油炒雞絲。
3.炒至雞絲變色將醬倒入翻炒，加入紅蘿蔔調入少許鹽炒均勻，撒上蔥花炒均勻即可熄火上碟。