原料
豬心一隻,茭白200克,黑木耳(水發)20克。製作方法
做法1
1、將豬心剖開洗淨,切成絲,用生粉上漿,茭白也切成絲。黑木耳稍切小。
2、炒鍋燒熱放油,放入豬心滑炒約半分鐘後,加入茭白、黑木耳同炒約3分鐘。
3、加適量水燒開,最後加鹽、糖、味素即可。
做法2
原料:肚絲1盒、土豆1個
配料:剁椒、黃豆醬、陳醋
1、肚絲是在超市買現成的,先下鍋熱一下,加入剁椒、黃豆醬提味,起鍋。
2、土豆切絲,油熱下鍋快炒,倒入些陳醋,讓土豆絲更脆些。
3、土豆8分熟的時候倒入肚絲一起翻炒均勻即可起鍋。