素炒菜心

素炒菜心是一款家常菜品，製作原料主要有菜心等。

原料

菜心 適量

配料：蔥 適量 小辣椒 適量 1小勺 鹽 0.25小勺

製作方法

1 菜心 洗淨，瀝乾水分。辣椒和蔥切碎備用

2 鍋內放油，先放入辣椒炒香

3 然後放入蔥炒香

4 放入洗好的菜心翻炒

5 待菜心變軟，調入適量鹽和雞精即可出鍋

注意事項

1.菜心本身水分挺多，所以一定要瀝乾水分再炒，免得菜菜成品水太多，影響口感

2.不喜歡吃辣椒的可以不妨辣椒，直接素炒，味道也清新