素滷鴨

草鴨1隻，蔥、姜、茴香、桂皮、黃酒，老抽、鮮湯、糖 色澤醬紅、味濃、汁稠、有光澤。 草鴨一般選用3至4斤重，它具有滋陰、補虛、養

配料

草鴨1隻，蔥、姜、茴香、桂皮、黃酒，老抽、鮮湯、糖

素滷鴨

、味素各適量。 ·

特色

色澤醬紅、味濃、汁稠、有光澤。 草鴨一般選用3至4斤重，它具有滋陰、補虛、養 ...