紙包百靈菇

輔料：姜，蔥，粗鹽。 調料：胡椒，精鹽，味素，蚝油，玉米粉。 口感滑潤，有鹽焗香味，百靈菇裡面含高蛋白、低脂肪。

材料

主料:百靈菇300克。

輔料：姜，蔥，粗鹽。

調料：胡椒，精鹽，味素，蚝油，玉米粉。

操作要領

將百靈菇加入些許蚝油後，加入胡椒、雞粉入鍋清煎小會；出鍋後放入少許花酒，再入屜蒸熟；取出來切成片狀

紙包百靈菇

並抹上生粉，最後用食用油炸至金黃色即可。

特點

口感滑潤，有鹽焗香味，百靈菇裡面含高蛋白、低脂肪。