基本資料
納普斯坦酒莊（knappstein）位於南澳大利亞著名的葡萄酒產區克萊爾谷（ClareValley）。
中文名:
納普斯坦酒莊
英文名:
Knappstein
所在產區:
克萊爾谷
主要葡萄品種:
雷司令(Riesling)和赤霞珠(CabernetSauvignon)
其它葡萄品種:
瓊瑤漿(Gewurztraminer),賽美蓉(Semillon),長相思(SauvignonBlanc和西拉(Syrah)等
酒莊介紹
該酒莊是克萊爾谷最受歡迎的酒莊之一，其地位受到眾多同業者的肯定。克萊爾谷位於阿德萊得山區（AdelaideHills）以北約130公里處，這裡盛行種植雷司令(Riesling)，並且在2001的時候這裡所有的優秀酒莊一致通過採用螺紋蓋作為密封手段。該酒莊最初是由TimKnappstein創建，從1895年開始踏足葡萄酒行業，至今已經擁有一個多世紀的歷史。酒莊葡萄酒園擁有穩定的小氣候，土壤罕見，為栽種培育優質的葡萄品種提供了最佳的保證。酒莊在葡萄園精心採摘回來的葡萄要先對其進行品嘗試驗，確定其已達到最佳的成熟度再送到酒莊釀酒。當發酵完成後，會將葡萄酒放進法國橡木桶中繼續陳釀2年以上。對於陳年時間已達2年的葡萄酒，釀酒師會定期地對其進行品嘗，以確保葡萄酒能發展柔順。釀酒師一直認為葡萄酒釀造過程中對藝術、科學及創造力的結合給他帶來了不少樂趣。釀酒師的釀酒哲學反映了他對新鮮，充滿活力及果香醇正葡萄酒的熱愛。
該酒莊生產種類多樣的葡萄酒，有紅葡萄酒、桃紅葡萄酒和白葡萄酒。其中所釀成的雷司令（Riesling）和赤霞珠（CabernetSauvignon）葡萄酒更是克萊爾谷最具代表性的佳釀，受到很多愛酒人士的青睞。除此之外，該酒莊也選用瓊瑤漿（gewurztraminer）、賽美蓉（Semillon）、長相思（sauvignonblanc）和西拉（Syrah）等葡萄品種進行釀酒，價格適中，是用餐聚會的不錯選擇。
正如澳大利亞其他小型葡萄酒生產商一樣，該酒莊也逃脫不了被轉讓的局面，數次易主，如今被澳大利亞第二大啤酒生產商彌敦獅（Lion-Nathan）公司收購。酒莊釀酒師AndrewHardy被業界公認為是澳大利亞地區最具天分的釀酒師之一，曾被著名葡萄酒雜誌評選為“年度最佳釀酒師”，為酒莊的未來發展注入了一股新的活力。
