基本資料
芬沃登酒莊（veenwouden）位於南非西開普海岸產區（CoastalRegion）帕爾（Paarl）的東部，能飽覽克萊因德拉肯斯坦山脈（KleinDrakensteinMountains）壯觀的景色。酒莊是南非精品酒莊之一，懷抱著細心、耐心與自豪感為世人釀製出優質美酒。
中文名:芬沃登酒莊
英文名:Veenwouden
所在產區:帕爾
主要葡萄品種:梅洛(Merlot)
其它葡萄品種:品麗珠(CabernetFranc),赤霞珠(CabernetSauvignon),馬爾貝克(Malbec)
土壤類型:黑色粘土
葡萄園面積:12公頃
酒莊介紹
該酒莊所在產區帕爾最初的原著居民是Khoikhoi和San人。Khoikhoi人後來與JanvanRiebeeck領導的荷蘭東印度公司（TheDutchEastIndiaCompany）建立了肉類貿易關係。1657年，為了在內陸尋求新的貿易關係，AbrahamGabemma在一場暴雨後無意間發現了在眼光下熠熠發光的巨大的花崗岩岩石，後來將其取名為deDiamondtendePeerlberg（意為DiamondandPearlMountain），這正是帕爾的起源。1687年，SimonvanderStel為第一個殖民農場提名為“自由市民”。後來法國人Huguenots來到了西開普，並開始在農場上定居。那裡肥沃的土壤以及偏向地中海氣候的條件為葡萄的種植創造了理想的環境，於是他們開始在那裡種植葡萄園，並開啟了帕爾悠長的葡萄酒釀造歷史。該酒莊第一個新葡萄園在1989年開始運營，直到1993年發展到12公頃。葡萄園位於平緩的斜坡上，東北朝向BergRiver，距離大西洋60公里，涼爽的海風透過山谷影響葡萄園氣候。冬季每年600-650毫米的適度降雨量，夏季時間較長，年平均溫度再20-23度之間，非常適合葡萄的生長。土壤為涼爽豐富的黑色粘土，尤其適合梅洛（Merlot）、品麗珠（cabernetfranc）葡萄的生長。再加上良好的微氣候環境，使這裡的葡萄能旺盛地生長，品質出眾。目前，葡萄園種植的葡萄品種有7.4公頃的梅洛，3.55公頃赤霞珠（CabernetSauvignon），0.8公頃品麗珠和0.25公頃的馬爾貝克（malbec）。酒莊擁有容量高達100噸的精品酒窖，建築設計融合了托斯卡納、普羅旺斯和當地的特色元素。
在葡萄酒釀造上，為了能釀造出最高品質的葡萄酒，酒莊嚴格控制產量，每公頃最多只出產5噸的葡萄酒。在收穫期，酒莊採用人工方式採摘葡萄，並轉移到酒窖中只有10千克的小板條箱中，再送入小型的破碎機，這樣可以檢測壓碎前的每串葡萄，以確保只有最優質的葡萄才能通過檢測。釀造過程中，讓葡萄汁自然發酵，並採用控溫的不鏽鋼桶進行發酵，之後放入八成新的法國橡木桶中熟成。最後經過多次品嘗後再決定葡萄酒是否適合裝瓶，由酒莊裝瓶。
該酒莊出產葡萄酒紅葡萄酒和白葡萄酒，如ChardonnayReserve2011、HughMasekelaCollection2010GiftPack、VeenwoudenHughMasekelaCollection2010和VeenwoudenCuvéeBrutReserve2009等。
