酒莊簡介
維富登酒莊位於帕爾產區北部,距離大西洋海岸的開普敦60公里,面朝伯格河谷的東北面,大西洋的涼風穿越整個果園,地區的年平均溫度是20度到23度,氣候條件對於葡萄種植來說可謂優中選優、得天獨厚。作為帕爾產區的標誌性酒莊,維富登酒莊坐擁絕佳產地自然條件的同時,更傳承了法國波爾多地區的葡萄種植和葡萄酒釀造風格,屢屢獲得南非與國際葡萄酒權威比賽的大獎。
葡萄酒品類
VeenwoudenClassic維富登經典珍藏葡萄酒
釀酒師Marcel曾在法國波爾多一級名莊奧比昂酒莊工作,維富登酒莊的經典珍藏(Classic)葡萄酒正是用波爾多經典的五種葡萄品種:赤霞珠、梅樂、品麗珠、小維度和馬爾貝克混釀而成,口感平衡卻不失優雅。值得一提的是經典珍藏葡萄酒是2006年諾貝爾頒獎典禮主菜唯一南非用酒。維富登的釀酒團隊同時還指導管理著其所在5WWinery集團旗下的Sunflarefilmwine,Happywine等多個紅酒與藝術結合的精品酒莊品牌。
優良的葡萄,經典的釀造方法,加上釀酒師的精心呵護,成就了南非葡萄酒的代表——維富登經典珍藏葡萄酒。
VeenwoudenMerlot維富登梅洛珍藏
維富登酒莊的梅洛葡萄酒在南非可謂家喻戶曉,很多明星都拜倒在它的石榴裙下,南非著名爵士樂之父HughMasekela就是這款酒的忠實冬粉。以梅洛為單品釀造的葡萄酒,以果香著稱,丹寧質地柔軟,口感以圓潤厚實為主。維富登梅洛被評為世界24佳梅洛之一,同時上榜的還有法國酒王帕圖斯。
VeenwoudenPinotage維富登皮諾塔吉
皮諾塔吉是南非斯泰倫博什大學的教授培育出來的,可以說皮諾塔吉完全是南非自己的品種,被視為南非的旗艦品種並代表著這個國家。維富登皮諾塔吉鮮美容易入口,晶瑩剔透的寶石紅色夾雜著濃郁的水果香氣,繼承了黑皮諾的經典細膩。
VeenwoudenCheninBlanc維富登白詩南
在南非,白詩南像個吃苦耐勞的孩子,不斷釀造出中性的、微甜的、起泡酒甚至加強型葡萄酒和烈酒,維富登白詩南酒體飽滿,乾果、杏仁、柑橘味突出,完美的酸度搭配著淡淡的橡木味,回味夾雜著太妃糖果的味道。
酒莊歷史
維富登酒莊位於南非西開普海岸產區帕爾(Paarl)的北部,能飽覽克萊恩德拉肯斯坦山脈(KleinDrakensteinMountains)壯觀的景色。維富登酒莊是南非精品酒莊之一,至今已有300多年的歷史,懷抱著細心、耐心與自豪感為世人釀製出優質美酒。
維富登酒莊所在產區帕爾最初的原著居民是Khoikhoi人和San人。Khoikhoi人後來與JanvanRiebeeck領導的荷蘭東印度公司(TheDutchEastIndiaCompany)建立了肉類貿易關係。1657年,為了在內陸尋求新的貿易關係,AbrahamGabemma在一場暴雨後無意間發現了在眼光下熠熠發光的巨大的花崗岩岩石,後來將其取名為DeDiamondtEnDePeerlberg(意為DiamondandPearlMountain),這正是帕爾的起源。1687年,SimonvanderStel為第一個殖民農場提名為“自由市民”。後來法國胡格諾派新教徒來到了西開普,並開始在農場上定居。那裡肥沃的土壤以及偏向地中海氣候的條件為葡萄的種植創造了理想的環境,於是他們開始在那裡種植葡萄園,並開啟了帕爾悠長的葡萄酒釀造歷史。
維富登酒莊擁有20公頃的葡萄園,葡萄園位於平緩的斜坡上,東北朝向BergRiver,距離大西洋60公里,涼爽的海風透過山谷影響葡萄園氣候。冬季每年600-650毫米的適度降雨量,夏季時間較長,年平均溫度再20-23度之間,非常適合葡萄的生長。土壤為涼爽豐富的黑色粘土,尤其適合梅洛(Merlot)、品麗珠(CabernetFranc)葡萄的生長。再加上良好的微氣候環境,使這裡的葡萄能旺盛地生長,品質出眾。酒莊擁有容量高達100噸的精品酒窖,建築設計融合了托斯卡納、普羅旺斯和當地的特色元素。
在葡萄酒釀造上,為了能釀造出最高品質的葡萄酒,酒莊嚴格控制產量,每公頃最多只出產5噸的葡萄酒。在收穫期,酒採用人莊工方式採摘葡萄,並轉移到酒窖中只有10千克的小板條箱中,再送入小型的破碎機,這樣可以檢測壓碎前的每串葡萄,以確保只有最優質的葡萄才能通過檢測。釀造過程中,讓葡萄汁自然發酵,並採用控溫的不鏽鋼桶進行發酵,之後放入全新的法國橡木桶中熟成。最後經過多次品嘗後再決定葡萄酒是否適合裝瓶,由酒莊裝瓶。
維富登酒莊出產多種紅葡萄酒和白葡萄酒,如經典風格混釀,梅洛,西拉,皮諾塔吉,霞多麗,白詩南等。
酒莊榮譽
1993南非最佳葡萄酒
1994veritas金獎
瑞士蘇黎世expovina金獎
1995veritas金獎
瑞典葡萄酒行業協會五顆星
蘇黎世expovina金獎
1996瑞典行業協會五顆星
法國航空經典葡萄酒競賽十佳TOPTEN
1997倫敦國際酒類競賽金獎
漢堡葡萄酒競賽大獎
法國波爾多挑戰賽金獎
義大利葡萄酒競賽全球30佳
1998veritas競賽金獎
南非米凱朗基羅評選金獎
1999荷蘭葡萄酒行業協會最佳開普葡萄就
2000JOHNPIATTER4.5星
2001傑西克羅賓森南非最佳8種紅酒之一
義大利紅酒節全球最佳24種梅洛
2002布魯塞爾葡萄酒協會銀獎
被選為2006諾貝爾晚宴的主菜配酒
2003瑞士國際航空銀獎
2004柏林杯紅酒節金獎
2005漢莎航空公司頭等艙用酒
2006印度葡萄酒挑戰金獎
2007荷蘭WIJNCONNOISSEUR年度最佳
南非米開朗基羅金獎
2008荷蘭WIJNCONNOISSEUR年度最佳
2009門德斯大獎賽金獎
2012世界精選葡萄酒競賽金獎
2013南非100佳葡萄酒