紅豆牛肉蓮藕湯

2、牛肉洗淨後連同薑片放入水裡煮開焯去浮沫。 3、砂鍋內加入適量的水,放入焯好的牛肉,薑片,蓮藕一起燉煮1小時。 4、之後加入泡發好的紅豆,繼續小火燉1個小時。

原料:

蓮藕半個,紅豆20g,牛肉1斤

做法:

1、紅豆溫水泡發4小時以上,蓮藕洗淨切塊。
2、牛肉洗淨後連同薑片放入水裡煮開焯去浮沫。
3、砂鍋內加入適量的水,放入焯好的牛肉,薑片,蓮藕一起燉煮1小時。
4、之後加入泡發好的紅豆,繼續小火燉1個小時。
5、出鍋前,加入鹽,雞精等調料。

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