來由
烤紅薯中南財經政法大學門口，一賣烤紅薯的攤主貼出1600元招工啟事，引得不少路人關注。攤主稱，1600元月薪是保底的，幹得好還有獎金，可能達到2000元。他說，“千萬不要看不起烤紅薯的，這個乾好，很賺錢的。”
該攤主引進了一種全新設備，用木炭自動烘烤紫芯紅薯，“最大的特點就是乾淨、省力”。他說，招工是為了擴大經營。
路過的大學生均對此感到好奇。有人說，現在有些公司開出的薪水，甚至還不如這個“烤紅薯的”。也有學生稱，“烤紅薯也是個技術活，不是每個人都能幹好的。”
攤主表示，招工沒有太多要求，限男性，全職，吃苦耐勞。“女性就不考慮了，因為得要點體力才行。”“紅薯郎”一詞由此誕生。
產生原因
嚴峻的就業形勢
全世界範圍的金融危機，雖然說中國沒有受多大的影響，但是影響效應還是存在的，正如阿里巴巴的董事會主席馬雲說的那樣，經濟寒冬已經來臨，很多企業都在收縮編制，或者是裁員。經濟
效益好的企業，也不決定在這一段時間進行招聘或者是大規模的投資，而2010年應屆畢業生的人數，大概在650萬左右，可以這么說，一個工作崗位，有將近一萬個人，在那排隊等候。何況還是在沒有工作崗位或者是工作崗位不錯的情況下。
豐厚的待遇
紅薯郎雖然賣紅薯並不光彩，但這個“紅薯郎”崗位並不一般，老闆貼出1600元的薪水，還有獎金，可以說是待遇比較豐厚。
大學生就業觀念轉變
近七成大學生認為烤紅薯的薪水比很多單位開的高；超過半數網友稱自己的薪水“還不如一個烤紅薯的”；近五成網友表示，賣烤紅薯“沒啥丟人的，勞動賺錢最光榮”。
各方反應
老闆：“賣紅薯，不丟人。”
“賣紅薯，不丟人。”把烤紅薯作為事業做的這位老闆名叫王明輝，曾是武漢餐飲界的首批職業經理人。他已在中南財經政法大學、華中農大、武漢職院等高校附近擺了上十個烤紅薯的爐子。
王明輝計畫在3年內把他的品牌烤紅薯賣到全省各地，準備招聘1000名大學畢業生加入，“幹得好，加上獎金等，月收入能超過2000元”。現在，已有10餘名畢業於武漢大學、中國地質大學、湖北大學的學生，成了他手下的“紅薯郎”。
據了解，王明輝經營的烤紅薯，與傳統的烤紅薯相比有兩大差異：一是用的爐子，是獲得專利的新型爐子，烤時不用煤用炭；二是紅薯是營養價值更好的“紫薯”。王明輝對他的“燒冰工坊”的烤紅薯充滿信心。
家長反應
2010年畢業於武漢大學的黃開慶，是其中一名“紅薯郎”。父母希望兒子找個體麵點的工作，但立志走創業路的黃開慶，最後還是投身“很多人看不起”的賣紅薯。
學生反應
在大楚網近4800人參與的調查中，近七成網友認為烤紅薯的薪水比很多單位開的高；超過半數網友稱自己的薪水“還不如一個烤紅薯的”；近五成網友表示，賣烤紅薯“沒啥丟人的，勞動賺錢最光榮”。
專家反應
對大學生當“紅薯郎”一事，湖北省大學生就業創業導師應立新認為，這要看應聘者的動機而論，如果僅僅是為了混口飯，“那是大學教育的悲哀”；如果是衝著做成國際品牌，“讓全世界都來吃中國的烤紅薯”，那值得去。
反思
近十年來，中國高等教育已從過去的精英教育向大眾教育發展。越來越多的人，因為擴招分享到高等教育資源。如果過去為數不多的大學畢業生能被稱作精英的話，那么現在的大學生被看成素質比較高的普通勞動者，一點兒也不為過。
但無論是家長還是學生，大部分人依舊抱著老觀念，認為念了大學便是人才，從事的工作也該與“精英”身份相匹配，再不濟也不能“淪落”到賣豬肉、賣紅薯、擦鞋、洗腳這樣的行當。因此，每當有類似新聞爆出，網上輿論總要樂此不疲地“大嘩”一下。
“美國大蕭條的時候，麻省理工的畢業生能找個開電梯的工作就很滿意了。”一名身在美國的網友說，“什麼時候大家對此不大驚小怪了，就說明我們這個社會進步了。”
這名網友的話，值得許多人思考，特別是對於即將邁向就業市場的611萬2009屆大學畢業生，轉變就業觀已成為擺在每個人面前的最重要、最現實的問題之一。
教育部在最新出台的檔案中也發出了明確的信號：高校要積極應對形勢變化，引導學生理性、辨證地認識就業形勢，幫助學生堅定信心，樹立“先就業、再擇業”的就業觀，積極主動地就業；同時，大力倡導“行行可建功、處處能立業、勞動最光榮”的就業觀。
相關事件
大學生成淘糞能手引發網友熱議
2009年6月，濟南市環衛局城肥清運管理二處對外招聘5名淘糞工。由於有事業單位編制，收入有保障，報考竟然異常火爆，首日就有152人參與競爭，最後共有391人報名，其中還有1名研究生。
北大畢業生街頭賣豬肉
2003年，媒體報導北大畢業生陸步軒在街頭賣豬肉，“北大才子賣肉”一時成為熱門話題。2008年，媒體再次爆出北大畢業生陳生也在廣東賣豬肉。“賣豬肉”新聞再次讓北大進入人們視線。
1300名碩士競聘30個賣豬肉崗位
2008年廣州一家豬肉連鎖店年薪8萬聘15名“豬肉榮”，竟引來包括中大、華工在內的1500多名應屆碩士研究生前往競聘。對於這個頗具噱頭的招聘，很多網友直指豬肉店譁眾取寵、炮製假新聞打廣告，更擔心眾研究生被糊弄。但不管外界反應如何，招聘已進入“四面”階段，30名研究生豬肉佬據稱將於2008年12月10日前後上崗。企業原計畫用年薪10萬元招聘15名賣豬肉的員工，最後竟然有包括香港科技大學、中大、華工在內的1500名研究生投送簡歷，讓企業招聘人員感嘆今年真是招賢納士的好時機。
