紅薯糖不甩

紅薯糖不甩，一種食品。原料糯米粉、紅薯，黃冰糖、紅糖，炒熟的花生米，熟白芝麻。製作出來營養而美味。

材料

糯米粉100克、紅薯200g，黃冰糖40克、紅糖10g，炒熟的花生米30g，熟白芝麻20g，椰絲適量。

做 法

1，所用材料集合。 2，紅薯洗淨切片，上蒸鍋蒸熟。（或者微波爐轉熟） 3，蒸熟的紅薯冷卻後，去皮，加入到糯米粉中。 4，慢慢的搓揉成粉團。 5，取等量的粉團，搓成均勻的小湯圓。（搓好的小湯圓要滋潤發光，有韌性、無粉粒、不粘手的才算標準） 6，鍋內燒滾水，放入小湯圓，慢火煮。 7，另起鍋，加水煮融黃冰糖和紅糖，（可以一邊煮湯圓一邊熬糖漿） 8，糖漿慢慢熬制微粘稠，放入煮熟的紅薯圓子略煮即可撈出。 9，將熟的花生米去皮和白芝麻一起放入臼中搗碎，搗碎的花生芝麻粉中，加入一點椰絲拌勻。 最後直接將粉料加在湯圓上，一份營養，美味的糖不甩大功告成啦。

紅薯糖不甩