紅蔥酥糯米雞飯

紅蔥酥糯米雞飯是一種美食，主料有紅蔥頭酥。

材料：

紅蔥頭酥一盤、雞腿肉一隻、小南瓜一個、糯米500克、雞高湯1000克。
做法：1、雞腿肉切塊，加1勺白糖、1勺黃酒、1滴米醋、2克鹽拌一下；
2、熱鍋熱油爆香紅蔥頭，加入雞肉翻炒2分鐘；
3、加入洗乾淨的糯米，炒到透明；
4、加入雞高湯，沒過米飯即可，碼上南瓜塊，大火煮沸轉文火燜到熟即可。

小提示：

吃的時候，香滑軟糯的糯米雞南瓜飯，拌上酥脆鹹美的紅蔥酥，味道會更好。