紅糖琥珀核桃

紅糖琥珀核桃，是由核桃仁、紅糖製作的菜餚。

食材明細

核桃仁

紅糖

水

芝麻

製作方法

核桃仁沖洗乾淨後，在平盤子裡鋪勻，入微波爐，高火3分鐘，中間拿出來翻一下使其均勻受熱。取出後晾涼，核桃仁會變得脆脆的。

不粘鍋內放入無顆粒的紅糖，加適量水，開小火煮。

煮到紅糖水開始冒大大的氣泡時，加入晾涼變脆的核桃仁。

保持小火煮，其間用鏟子輕微的翻動核桃仁以免粘鍋。紅糖水會變得越來越黏稠。

當紅糖水收的差不多乾的時候，撒上芝麻，繼續輕輕的翻動。

紅糖水完全收乾後，把核桃仁倒在烤紙上。晾涼後，甜脆可口的一款無油健康小零食就做好啦！