紅燒玉米筍

紅燒玉米筍

紅燒玉米筍是一道由玉米筍,胡蘿蔔等食材製成的食品。

製作材料

原料:玉米筍,胡蘿蔔,豬扇子骨(這種骨頭肉比較多,且少肥肉,紅燒還是不錯的)。

調味料:生薑,大蒜子,辣椒,生抽,老抽,料酒,糖,鹽,雞精。

烹飪方法

1、將玉米筍洗淨,掰小段。胡蘿蔔去皮,切厚片。

2、坐鍋熱油,下降,大蒜子,辣椒煸炒出香味。

3、下扇子骨同炒至半熟。

4、下玉米筍和胡蘿蔔同炒,加鹽炒勻。

5、加生抽兩勺,再加一勺老抽,料酒,糖,炒勻上色。

6、加水沒過食材,大火煮開,轉中小火煮20分鐘左右。

7、待湯汁快收乾時,加雞精調味。

8、最後撒點蔥花即可。

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們