紅棗花生燜豬手

紅棗花生燜豬手是一種美食，主要原料有豬手2隻 花生100克 紅棗15顆，是一道營養豐富的食品。

原料：

豬手2隻 花生100克 紅棗15顆

配料：

姜1小塊 蔥1節 花椒20粒 八角3個 香葉3片 桂皮1塊 料酒6湯匙（90ml） 生抽3湯匙（45ml） 老抽2湯匙（30ml）

做法：

1、將豬手剁成小塊，放入開水中焯燙4分鐘後撈出，沖淨表面的浮沫備用。（焯燙豬蹄的水，倒掉不要）
2、把花生和紅棗洗淨，姜去皮切成片，大蔥切段。將花椒，八角，香葉和桂皮放入一次性料包中。
3、把焯燙好的豬手塊放入電飯鍋中，再加入薑片和蔥段，倒入開水沒過豬手。
4、放入料包，倒入料酒，生抽，老抽攪勻後，蓋上蓋子，按下按鈕“燜/燉”鍵，選擇“燜”即可，約2—3小時。
5、如果不用電飯鍋煲制這個豬手，用普通鍋的話，大火煮開後，改成中小火後，蓋上蓋子，燉1個半小時即可。