紅棗腐皮白菜乾湯

慢性咳嗽白菜乾100克，腐皮50克，紅棗8枚，麻油、食鹽各適量。 每次用白菜乾100克，腐皮50克，紅棗8枚，水適量煮湯，加麻油、食鹽調味，佐餐。 白菜乾是將小白菜用開水燙熟後晾乾而成，性味甘平，入肺胃經，“有潤肺燥、清肺熱之功”；腐皮（即豆腐皮）味甘淡平，能清肺熱，養胃陰，止咳消痰；紅棗潤心肺，和平止嗽。

用途:

肝病 慢性咳嗽

材料:

白菜乾100克，腐皮50克，紅棗8枚，麻油、食鹽各適量。

做法:

每次用白菜乾100克，腐皮50克，紅棗8枚，水適量煮湯，加麻油、食鹽調味，佐餐。

介紹:

白菜乾是將小白菜用開水燙熟後晾乾而成，性味甘平，入肺胃經，“有潤肺燥、清肺熱之功”；腐皮（即豆腐皮）味甘淡平，能清肺熱，養胃陰，止咳消痰；紅棗潤心肺，和平止嗽。對老年性慢性支氣管炎乾咳，秋冬肺燥咳嗽，大便因腸燥乾結有較好對症治療作用。