一、生物學特性
1. 紅桂魚呈橙紅色,頭短,口小,細鱗,背部呈紅白色,色澤就象一塊無價之玉石,腹部色純白,鰭顯紅黃色。紅桂魚屬底棲性魚類,生存水溫0-38℃,適宜生長溫度為10-28℃,水溫32℃時停止攝食。紅桂魚喜靜怕驚,怕強光,性溫順,耐低氧,布 荷 睢L烊換肪持行猿墒炷炅湓?齡以上,在養殖環境中性成熟年齡可提前。性成熟的紅桂魚雌雄差異大,雄魚腹鰭的第一鰭條粗大,雌魚的腹鰭不分支,鰭條較小,尾鰭微凹。卵屬粘性卵,成熟卵徑為0.45毫米左右。成熟雌魚的懷卵量為50-300粒/克。
2. 食性 雜食性,可食水底腐敗的有機物。魚苗階段主要攝食浮遊動物。人工養殖可投餵各種商品配合飼料,體重30g以上經馴化可攝食顆粒飼料,並且集中搶食。
3. 生活習性 喜歡生活在水草茂盛、溶解氧充足的江河、水庫、湖泊中,耐低溶解氧。低棲下層魚類,常活動到水面覓食。皮膚具有呼吸功能,離水可長時間不死亡。最適生長pH值為7-10,生存水溫1℃-4℃,適宜生長水溫為22℃-28℃。冬季魚體鑽入池底泥層越冬。
4.生長 在天然水域中產量不大,最大個體約7.5kg。人工養殖1年體重可達500g,育苗魚一般可達50g-80g,商品魚規格一般為300g-800g。
5.繁殖習性 與鯉魚相似,性成熟年齡為2年-3年,在自然條件下也可產卵,人工繁殖要有特定的恆溫設備,產卵溫度為22℃-25℃。高加索地區一般5月份-7月份水溫20℃-21℃時親魚發情產卵。
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