紅娘子原料:蓮花白酒15克,米酒15克,糖石榴汁15克(沒有石榴汁可用其它紅色果汁替代),雞蛋清1個,鮮檸檬1 4個(榨汁用),罐頭櫻桃1枚。器皿:240克裝的闊口矮型玻璃杯。製法:先在調酒壺中放幾塊碎冰,注進酒、石榴汁、蛋清和鮮檸檬汁,搖動酒壺,使酒液產生泡沫,濾進杯內,用竹籤子穿上紅櫻桃放在酒上點綴。特點:酒味芬香,顏色鮮艷,為婦女們四季的日常飲料。