基本特點
紅外線本身攜帶能量，因此，太陽照在人的身體上才會感覺溫暖。紅外線對人身體沒有輻射。由於這種特點，現在市場上出現了許多套用紅外線的產品，如：紅外線保健內衣，紅外線家庭取暖器，紅外線測體溫等。而紅外線灶具是利用紅外線的這些特點，製造而成。節能效果可以達到40%以上。由特殊耐火材料製成的紅外線輻射板，在火焰燃燒的時候，將火焰轉變成紅外線，加快物體的受熱過程。將燃燒所得到的熱能轉化為紅外線輻射傳遞，從而使燃氣灶性能得到很大的改善。
節能原理
紅外線灶具使用普通煤氣灶,其實有將近一半的燃氣被白白浪費掉了,燃氣被浪費的原因主要有兩種:（1）燃燒不充分,亦稱為“化學熱損失”,未被燒盡的燃氣熱能被白白浪費了；（2）大氣式灶具是靠火焰通過對流傳熱給鍋底，但火焰與鍋底的接觸只是一瞬間,大量熱量未被利用就散發至空間,這被稱為“物理熱損失” 。所以大氣式灶具熱效率通常只有45%，即將近一半的燃氣被白白浪費了。
紅外線灶具就是通過減少以上兩種熱損失達到節能效果的：
（1）採用完全預混式燃燒,即改進燃燒器結構使燃氣在燃燒前先與足夠的空氣完全混合,同時,爐具的輻射燃燒板火孔多達幾千個,使燃氣有足夠的空氣燃燒,燃燒十分完全,減少了“化學熱損失”；
（2）堇青石材料製成的燃燒板將燃燒所產生的熱能轉化為紅外線輻射傳遞,更有效地使被加熱物體吸收,大大減少了“物理熱損失”。經過國家權威機構檢測,紅外線節能灶具的熱效率高達75%,按折算比普通大氣式燃氣爐具可節能40%以上,大量用戶的使用實例亦充分證明了這一點。
基本優點
1、紅外線灶具高效節能：經實驗及行業權威部門檢測，節氣率高達40%以上，提高熱效率30%以上，經濟效益十分可觀。
2、紅外線灶具灶火力強勁：經多次混合、蓄熱再擴散，燃燒溫度達到1150度以上，炒菜色香味美，不破壞營養，同時滿足各種炒菜火候的需要。
3、紅外線灶具噪音極低：自然風系列產品採取了預混輻射的燃燒方式，在工作時無噪音，對廚房內工作人員得身心健康有極大好處。
4、紅外線灶具安裝簡單：產品一經安裝到位，無維修率，安裝過程簡單安全，本著“不改變原灶”的安裝原則，可以隨時復原。節氣率高達40%以上，使用壽命都在5年以上。
5、紅外線灶具安全環保：由於燃燒充分，一氧化碳的排放量僅為0.03%,而排放氣體中的Nox含量.006%，有利於廚房內工作人員的身心健康。同時灶頭、鍋底不結碳，不生鏽，乾淨衛生，為綠色廚房提供了硬體平台。
6、紅外線灶具產品獨特：設計使熱能流失很少，不會烘烤灶台表面，廚師不必用自來水降低灶台的溫度，從而節約了水費，廚房的溫度也大幅度下降。
7、紅外線灶具適用廣泛：適用於任何燃氣，如：天然氣、液化氣、煤氣、秸桿氣、沼氣等。
8、紅外線灶具節省時間:在相同條件下做飯,炒菜,時間比原來節省30%.
對人好處
普通大氣式燃氣灶具，在燃燒過程中會生成和排放的一氧化碳、氮氧化物，對人體危害極大，俗稱的“煤氣中毒”實質就是一氧化碳中毒，而氮氧化物是一種強烈的致癌物質，比一氧化碳的危害大幾十倍，一個家庭主婦長期接觸這種毒氣所造成的危害是可想而知的。
所以國家權威部門對燃氣爐具該項指標有嚴格的控制，視為衡量產品技術水平的最重要指標之一。
紅外線節能灶具運用全新的空氣預混燃燒技術，燃氣預先與空氣完全混合後在具有幾千個火孔的輻射燃燒板上燃燒，能有效抑制一氧化碳及氮氧化物的生成和排放，燃燒十分充分，通過國家權威部門的檢測和嚴格的鑑定，證實一氧化碳及氮氧化物的排放比普通大氣式燃氣爐可分別降低90%和70%以上，消除了威脅人體健康的隱患。
節能爐具
1.紅外線節能爐具 大熱負荷高效率
普通紅外線燃氣灶熱負荷在2.8KW以下，紅外線節能灶具熱負荷高達3.9KW，超強火力，炒菜、煮飯更香。
2.紅外線節能爐具獨特的一次、二次供氧技術
燃燒所需的一次空氣是利用燃氣從噴嘴中噴出，吸引並帶動周圍的空氣進入噴射器與燃氣混合，二次空氣是在燃燒時由燃燒器周圍的空氣自然補給，該產品採用拉法爾噴嘴保證了一次空氣的充分供應，同時，渦輪扇葉狀輻射加熱板增加了與空氣的接觸面積，使二次空氣得到了充分補充，因此燃燒完全，不會出現由於燃燒不完全造成的冒黑煙游離碳燻黑鍋底的現象，做到無煙、無明火、省錢不熏鍋。
3.渦輪扇葉狀輻射加熱板，採用航空動力學技術設計
渦輪扇葉狀輻射加熱板，採用航空動力學技術設計，大大增強了輻射面積，從而提高了熱輻射效率，使渦輪扇葉狀輻射加熱板迅速升溫近1050度
4.紅外線節能爐具採用獨特的應力鬆弛技術
一般紅外線灶具輻射加熱板熱漲冷縮過程中產生的熱應力，因此輻射加熱板十年不碎，經久耐用，即使在使用過程中淋上冷水也不會斷裂。
5.雙迴路離子檢測熄火保護技術
該技術由雙迴路感應針、延時熄火控制器及自吸電磁閥構成。雙迴路感應針可解決因火焰離子電流通過爐頭、不鏽鋼裝飾圈或底座接觸不良而造成的功能失效。延時熄火保護器在一般情況下延時6秒到8秒，如檢測不到火熄信號，則執行關閉電磁閥程式，該技術解決了火熄受風的影響而造成熄火問題。
紅外線節能爐具採用的技術要點
1、紅外線節能爐具套用三元催化淨化技術，使氣體充分燃燒，消除了造成“黑鍋”的游離碳析出，保持鍋底紅外線節能爐具清潔乾淨，不會燻黑炊具，並有效的抑制一氧化碳和氮氧化物的產生和排放，有效的消除了危害人體健康的因素，不污染居室環境。
2、紅外線節能爐具套用現代先進技術製造的新型非金屬耐火隔熱紅外線發射板，是採用一種叫“堇青石”為基礎，添加其他一些稀有環保的特殊材料，按嚴格精確的配方，嚴格的工藝流程製造。通過特殊工藝製成的多火孔燃燒板，再加上一層“催化劑”，其作用是助燃增加紅外線的輻射力。它除了有較高的機械強度外，還有承受急冷急熱性能。燃燒板在1200度高溫下，不會被被腐蝕和發生粉化。在非人為因素破壞情況下，可使用10000小時不會損壞，按每天2-3小時算，可使用10-15年。冷水瞬間澆淋不破裂、不變形、火焰不熄滅，抗風性能好。
3、紅外線節能爐具高溫燃燒（簡稱HTAC）是一項具有巨大節能和環保雙重功效的新型燃燒技術。該技術是通過換頂裝置使紅外線燃燒板面交替吸熱、最大限度回收煙氣的熱量，再把爐內的助燃空氣和燃氣加熱到1200℃以上
發展趨勢
我國是城市人口高度密集的國家，煤氣灶節能是節約能源消耗的重要環節。隨著石油、天然氣能源緊缺，煤氣價格節節攀升，煤氣灶節能一躍成為城市各企事業單位、賓館、飯店、部隊、學校的首選替代灶具。一個小城市一般至少也有100000—200000個單位灶具，按每年20%的速度替換，每年就有20000—40000個單位灶具需要安裝煤氣灶節能產品，這還不包括周邊縣城和集鎮。可見市場空間的巨大！因此，煤氣灶節能是可持續發展的必然之路。
